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正社員

「おいしかった」のひと言を、自分の手でつくる仕事。

うなぎ料理大清

調理スタッフ

給与
月給 210,000円 〜 250,000円
勤務地
〒889-2541 日南市吾田東10丁目8-14

日南市吾田東に店を構える「うなぎ料理 大清」。うなぎ料理を中心に、地域のお客様に親しまれている飲食店です。今回募集するのは、厨房で調理を担うスタッフ。経験者はもちろん、未経験からのスタートも可能で、まずは調理補助から仕事を覚えていけます。うなぎをはじめ、季節の食材を使った料理に幅広く携われる環境です。

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仕込みから始まる、お客様を迎える準備

調理スタッフは、食材の仕込みや調理を中心に、厨房での業務を幅広く担当します。営業前には、その日の仕込みや必要な準備を整え、営業が始まれば注文に合わせて調理。予約・注文の内容によって準備する食材や料理も変わるため、状況を見ながら動くことが大切です。

9月からは伊勢海老のシーズン。予約も増え、旬の食材を扱う機会も多くなります。うなぎ料理だけでなく、季節に応じたさまざまな料理に触れられるのも、面白さの一つです。

勤務時間は昼の10時から14時、夜の17時から21時。昼営業と夜営業の間は休憩となるため、一度自宅へ帰って過ごすこともできます。仕事と仕事の間にしっかりと時間を取れる働き方です。

「おいしい」の笑顔が、料理を続ける力に

入社7年目のスタッフが仕事のやりがいとして挙げるのは、何よりもお客様に喜んでもらえること。「お客様に『おいしい』と喜んでもらえるとうれしい」と話します。

自分が仕込んだ料理をお客様が味わい、その反応を間近で感じられる。調理の仕事だからこそ味わえる喜びです。経験を重ねるほどできることも増え、料理の幅も広がっていきます。技術を身につけながら、お客様の「おいしい」につなげていける仕事です。

未経験からでも料理の仕事を始められる

「料理の仕事に興味はあるけれど、経験がない」という方も歓迎しています。未経験者は調理補助からスタート。厨房で先輩の仕事を見ながら、仕込みや盛り付けなど、できることから少しずつ覚えていけます。飲食店などでの調理経験がある方や、調理師免許をお持ちの方は、これまでの経験を生かして働ける環境です。

休日は基本的に火曜・水曜の週休2日制。飲食店では珍しく、連休を取りやすいのも特徴です。仕事だけでなく、自分の時間もしっかり確保できます。経験を生かしてさらに腕を磨きたい方も、これから料理の世界に飛び込みたい方も歓迎。お客様の「おいしい」を間近で感じながら、大清で料理の仕事を始めてみませんか。

給与

月給 210,000円 〜 250,000円
【内訳】基本給：170,000円＋固定残業手当30,000円、皆勤手当：10,000円　※給与は経験・能力を考慮して決定します。※試用期間：6ヶ月（試用期間中の給与変動なし）

勤務地

うなぎ料理　大清
〒889-2541 日南市吾田東10丁目8-14
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勤務時間

10:00 〜 21:00
昼営業：10:00〜14:00、夜営業17:00〜21:00、休憩時間120分（昼営業と夜営業の間）、残業は月20時間程度、残業代は30分単位で支給、昼営業と夜営業の間は一度帰宅することも可能

休日

火曜・水曜（祝日などにより変動あり）、会社カレンダーによる、年末年始休暇：3日、慶弔休暇あり

待遇

昇給あり、賞与あり、社会保険完備、定期健康診断あり、屋内禁煙（指定喫煙所あり）【契約期間】定めなし、【業務の変更範囲】なし、【就業場所の変更範囲】なし

応募資格

未経験可、高卒以上、調理師免許があれば歓迎、調理の勤務経験がある方は採用面で優遇、未経験の場合は調理補助からスタート

下記の「この求人に応募する」よりご応募ください。応募後は日南しごと図鑑の事務局より、今後の流れについてご連絡いたします。在職中の方でもご応募をお待ちしております。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。※最初のご連絡は日南しごと図鑑の事務局からさせていただいております。連絡可能なメールアドレス・お電話番号をご入力ください。

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うなぎ料理大清

会社名

うなぎ料理大清

所在地

〒889-2541
宮崎県宮崎県日南市吾田東１０丁目８−１４

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事業内容

飲食業

経営者が大切にしていること

これまで地域の皆さまに大切に守り、育てていただいたお店だからこそ、その想いを大切にしながら、これからも地域の皆さまに愛されるお店であり続けたいと考えています。 これまで培ってきた味や伝統を大切にしながら、スタッフとともに、より良いお店をつくっていきます。

社員データ属性

グラフにカーソルを合わせる、またはタップすることで、属性ごとの割合を表示することができます。

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その他のしごと

日南しごと図鑑

日南しごと図鑑事務局
（日南市地域産業みらい創生事業）
〒887-0014
宮崎県日南市岩崎2-4-21
TEL 070-1287-6633
運営会社：株式会社ことろど
※日南市より当サイトの運営業務を受託しております。
代表者：田鹿倫基
有料職業紹介許可番号：45-ュ-300086

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